С каждым годом в российских городах открывается все больше стейк-хаусов. Мясо с неизменным аппетитом уминают посетители популярных ресторанов.
Что скрывается под модным и прочно вошедшим в обиход названием "стейк"? Какое мясо идет на это блюдо? Как разобраться в прожарках? На какие хитрости идут рестораторы? Чем отличается говядина, выращенная за рубежом, от нашей? Ответы на эти вопросы - в новом выпуске "Стейк и фейк" из цикла "Без обмана" в понедельник, 19 февраля, в 23:05 на канале "ТВ Центр". magmetall.ru »