2017-1-18 20:56 |
Кто не знает знаменитый Французский десерт «Макарон»? Очень вкусный, но также и очень привередливый. Эксперт рубрики Юлия Симонян: — Давно хотела его приготовить. Наконец-то, купила миндаль и приготовила миндальную муку.
Этот процесс занял у меня около 2 часов, она получилась очень мелкая и рассыпчатая. Но дальше у меня, видимо, пошло что-то не так! При выпекании «Макароны» все потрескались, и юбочки не появились, но не смотря на внешний вид, они оказались очень вкусные. Уже потом я нашла на просторах интернета три правила удачных «Макарон»: 1. Правильно сделанная Меренга (нужен термометр!) 2. Хорошая бумага для выпечки или коврик, с очень гладкой поверхностью. .
Подробнее читайте на trktvs.info ...