Кто не любит пельмени? Все любят! Правильное пельменное тесто — залог вкусных пельменей. Предлагаем рецепт эластичного теста,которое  получается податливым и при варке не рвётся. Ингредиенты: Мука 400 г (но нам для замеса понадобилось больше) Горячая вода 200 г Яйца 1 шт.

Растительное масло 20 мл Соль 1/2 ч. л. Готовим: В миску с горячей водой разбить яйцо, добавить масло. Сразу взбить вилкой воду с яйцом. В большую миску просеять муку, добавить соль и круговыми движениями влить яйцо с водой и растительным маслом. Быстро замесить крутое тесто. Скатать шар из теста, выложить в пакет. Убрать в холодильник на 30 минут. Пельменное тесто.

Подробнее читайте на trktvs.info ...

25 +